Пиво – это слабоалкогольный напиток, который изготовляют методом спиртового брожения солодового сусла (чаще всего на основе ячменя) с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля.

Во всем мире огромное количество любителей этого спиртного напитка, которые его пьют почти каждый день. В интернете много информации о пользе употребления пива, но ее содержание вызывает большое удивление у врачей.

пивоПольза от пива, якобы:

  • Этот напиток употребляют для предотвращения заболеваний сердца и системы кровообращения, в том числе ишемической болезни сердца, атеросклероза, сердечной недостаточности, инфаркта и инсульта.
  • Также пиво пьют с целью профилактики снижения мыслительных процессов в пожилом возрасте, болезни Альцгеймера, остеопороза, камней в желчном пузыре и почках, сахарного диабета 2-го типа, рака простаты, рака молочной железы, инфекции Helicobacter pylori, которая вызывает язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Некоторые люди используют пиво для стимуляции аппетита и пищеварения.
  • Есть даже информация об увеличении выработки грудного молока у мам, пьющих пиво.

 

Считается, что все эти позитивные моменты употребления пива возникают благодаря содержанию в нем липопротеидов высокой плотности, витаминов группы В, минеральных и органических веществ, антиоксидантов, микро- и макроэлементов.

 

Однако некоторые из этих позитивных эффектов остаются недоказанными, некоторые – опровергнутыми, некоторые – находятся под большим сомнением.

 

Пиво, скорее всего, эффективно для:

  1. Предотвращения заболеваний сердца и кровеносных сосудов, таких как инфаркт, инсульт, атеросклероз, стенокардия. Существует ряд доказательств, что употребление алкоголя может принести пользу сердцу. Для людей, употребляющих алкоголь, существует правило, которого нужно придерживаться – следует пить одну порцию алкогольного напитка (под одной порцией подразумевают 340 мл пива, или 120 мл вина, или 30 мл спирта) в день, или употреблять спиртное не больше 3-4 дней в неделю. Не следует пить больше двух порций алкоголя в день, потому что это повышает риск смерти вообще, и риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний в частности. Исследователи обнаружили следующее:
  • Употребляя алкогольные напитки, включая пиво, здоровые люди уменьшают риск развития заболеваний сердца. Умеренное потребление спиртного (одна или две порции в день) снижает риск ишемической болезни сердца, атеросклероза и сердечных приступов примерно на 30-50% в сравнении с непьющими.
  • Умеренное употребление алкоголя снижает риск развития ишемического инсульта, но увеличивает риск развития геморрагического инсульта.
  • Умеренное употребление алкоголя на протяжении 1 года до сердечного приступа ассоциируется со снижением общей смертности вообще и смертности от сердечно-сосудистых заболеваний в частности.
  • У мужчин с установленной ишемической болезнью сердца, умеренное употребление пива не имеет никакого влияния на смертность от сердечно-сосудистых заболеваний в сравнении с мужчинами, пьющими меньше одной порции этого напитка в неделю. Употребление трех или больше порций пива в день связано с увеличением частоты смерти у мужчин с сердечными приступами в анамнезе.
  • В некоторых исследованиях показано, что употребление 340 мл пива в день на протяжении 30 дней не снижает артериальное давление и не уменьшают уровень холестерина у людей с заболеваниями сердца.
  1. Снижения риска смерти от заболеваний сердца, инсульта и других причин. Существует ряд доказательств, что умеренное употребление алкогольных напитков может снизить уровень общей смертности у людей среднего или пожилого возраста.

 

Пиво, возможно, эффективно для:

  1. Поддержания навыков мышления со старением. Пожилые люди, которые употребляли когда-то одну порцию пива в день, возможно, поддерживают более высокую способность общего мышления в возрасте 70-80 годов, в сравнении с непьющими. Однако, употребление 4 и больше порций в день связано со значительным ухудшением мышления в пожилом возрасте.
  2. Хроническая сердечная недостаточность. Существует ряд доказательств, что употребление от 1 до 4 порций пива в день снижает риск развития сердечной недостаточности у людей в возрасте 65 лет и старше.
  3. Сахарный диабет (СД). Пациенты, употребляющие алкоголь в умеренных дозах, кажется, имеют более низкий риск развития сахарного диабета 2-го типа. Больные с СД, которые употребляют алкоголь в небольших количествах, имеют более низкий риск развития ишемической болезни сердца.
  4. Предотвращения развития язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, которые вызваны бактерией Helicobacter Pylori. Есть ряд доказательств, что умеренное или значительное употребление алкоголя может снизить риск развития инфекции H. pylori.

 

Пиво, возможно, неэффективно для:

  • Снижения риска смерти от злокачественных новообразований. Хотя употребление вина связано с некоторым снижением смертности от рака, употребление пива не имеет такого эффекта. Более того, есть свидетельства, что пиво может немного увеличить частоту рака.

 

Недостаточно доказательств положительного эффекта от употребления пива для:

  1. Предотвращения болезни Альцгеймера. Есть данные, что употребление 1-2 порций пива в день может снизить риск развития этого заболевания.
  2. Уменьшения беспокойства. Эффект алкоголя на тревогу зависит от психического состояния человека. Спиртное может как уменьшить беспокойство, так и увеличить его.
  3. Снижения остеопороза. Употребление алкоголя в низких дозах, возможно, уменьшает остеопороз у женщин после менопаузы.
  4. Предотвращения рака простаты.
  5. Предотвращения рака молочной железы.
  6. Предотвращения образования камней в желчном пузыре и почках.
  7. Стимулирования аппетита и пищеварения.

 

При употреблении пива следует придерживаться следующих правил:

    • пить пиво могут люди старше 21 года;
    • взрослые мужчины могут употреблять не больше 2-х порций в день;
    • взрослые женщины могут употреблять не больше 1-й порции в день;
    • люди возрастом 65 лет и старше – могут выпить не больше 1 порции в день;
    • люди, имеющие проблемы с употреблением алкоголя, не должны пить пиво вообще.

     

    Опасное влияние пива на здоровье человека

    Разовое употребление пива в большом количестве может быть небезопасным и вызвать:

    • спутанность сознания,
    • неконтролируемые эмоции,
    • потерю координации,
    • судороги,
    • сонливость,
    • затрудненное дыхание,
    • повышение риска развития гипотермии,
    • гипогликемию,
    • рвоту,
    • диарею,
    • нарушение сердечного ритма и другие осложнения.

    Длительное употребление пива может привести к алкогольной зависимости и способствовать развитию серьезных осложнений:

    • нарушение питания,
    • снижение памяти,
    • умственные расстройства,
    • проблемы с сердцем,
    • печеночная недостаточность,
    • воспаление поджелудочной железы,
    • рак пищеварительного тракта и другие.

    К большому сожалению, люди, пьющие пиво, считают, что употребление этого напитка не приводит к развитию алкоголизма. Однако это не так – имеет значение не вид алкогольного напитка, а частота и величина его употребления.

     

    Особые меры предосторожности при употреблении пива необходимы в следующих случаях:

    • Беременность и кормление грудью. Употребление спиртного во время беременности может привести к выкидышу и врожденным дефектам у ребенка (алкогольный синдром плода). Алкоголь также проникает в грудное молоко и может вызвать ненормальное психическое и нервное развитие ребенка. Есть данные, что спиртное уменьшает выработку грудного молока.
    • Астма. Есть данные, указывающие на приступы астмы, вызванные употреблением пива.
    • Подагра. Алкоголь ухудшает течение этого заболевания.
    • Сердечная недостаточность. У больных с наличием этой патологии употребление пива может ухудшить их состояние.
    • Высокое артериальное давление.
    • Высокий уровень триглицеридов крови.
    • Бессонница – спиртное может ее усилить.
    • Заболевания печени – употребление алкоголя может ухудшить их течение.
    • Употребление алкоголя может усугубить течение некоторых заболеваний нервной системы.
    • Панкреатит – спиртные напитки могут стать причиной этого заболевания, а также ухудшить его течение.
    • Язва желудка или гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (изжога). Алкоголь ухудшает эти заболевания.
    • Порфирия. Есть доказательства, что употребление спиртных напитков отягчает эту болезнь.
    • Психические расстройства. Употребление трех и больше спиртных напитков в день может ухудшить эти заболевания и снизить навыки мышления.
    • Хирургические операции. Есть доказательства, что пиво может угнетать деятельность нервной системы, а в сочетании с препаратами, которые используют во время операции или после нее, это угнетение может быть очень выраженным. Поэтому рекомендуют удержаться от употребления пива за 2 недели до планового оперативного вмешательства.

    Алкоголь взаимодействует с рядом лекарственных средств, провоцируя возникновение осложнений или снижение эффекта от их применения. Поэтому лучше воздержаться от употребления пива во время приема любых медицинских препаратов.