Влияние еды и напитков на терапевтическую эффективность лекарственных препаратов

Чай из зверобоя, кофе или сок грейпфрута могут резко снизить эффективность некоторых лекарств. Не все фармацевты при покупке определенных медицинских препаратов обращают внимание пациентов на специфику их приема.

Это большая проблема, ведь снижение терапевтического эффекта или его кардинальное и часто опасное для здоровья изменение при одновременном употреблении с различными напитками и продуктами, наблюдается у многих лекарственных препаратов.

Целый ряд питательных и других веществ, находящихся в соках, водах, лекарственных травах и даже специях обладают способностью изменять фармакологический механизм воздействия лекарств.

К сожалению, люди не знают об этом практически ничего. Не задумываясь о последствиях, запивают таблетки тем, что подвернется под руку, во время еды или после.

Ингредиенты, применяемые в пищевой промышленности и лекарства

Речь идет о распространенных в пищевой промышленности ингредиентах. Например, это разные виды перца. В перце содержится около 9% пиперина. Этот компонент блокирует естественный распад многих лекарственных препаратов в пищеварительном тракте, что делает его весьма проблематичным для использования при приготовлении пищи во время курса лечения.

Это проблема для человека, не разбирающегося в лекарствах, но не проблема для фармацевтических компаний, которые прекрасно осведомлены обо всех нюансах применения конкретного препарата – сколько времени необходимо для его переработки в желудочно-кишечном тракте, как долго и каким образом происходит его всасывание в организме, какие желудочные соки при этом задействованы.

Именно эти аспекты в основном и определяют дозировку любого лекарства.

Однако о правильном всасывании препарата может идти речь только в том случае, когда ничто не влияет на этот процесс. Такой вариант далеко не всегда возможен при хаотичном питании и современном ритме жизни.

Пиперин может настолько изменить скорость и качество разложения некоторых лекарств, что они вместо лечебного эффекта окажут действие, очень сомнительное для здоровья. И это далеко не шутки, когда препараты для лечения с каждым годом становятся все более усложненными по составу.

Подобных примеров – множество. Возьмем снотворное, таблетки от бессонницы, принимают  люди, для которых это проблема номер один.

«Всасывание снотворного встречает неожиданное препятствие. Происходит торможение в пищеварительной системе. Из-за того, что нарушается процесс усвоения препарата в организме, человек на самом деле воспринимает в два раза быстрее привычную дозу активного ингредиента, который содержится в таблетках» – объясняет сбой механизма воздействия лекарства, нарушенного пиперином, доктор фармакологии Йозеф Сухопар, работающий в компании «Infopharm».

«Но убыстрение скорости всасывания дозы значительно увеличивает и седативный эффект. Люди, которые получают от таблеток быстрое воздействие, не так как это было предписано, сначала чувствуют себя хорошо отдохнувшими. Но очень скоро у них проявляется побочный нежелательный эффект. Это, прежде всего, вскоре наступающая усталость и непреодолимая сонливость.

Если такому человеку, например, потребуется сесть за руль, особенно для длительной поездки, то такая поездка сопряжена с опасностью. Это, прежде всего, замедленная реакция и уменьшение концентрации внимания, что уже является высоким фактором риска для жизни. Авария на дороге или иной другой инцидент практически неизбежны» – добавляет к уже сказанному доктор Йозеф Сухопар.

На самом деле, это довольно серьезно. Тяжело себе представить, что маленькое зернышко перемолотого перца в вашем рагу или супе уже является фактором негативных последствий для приема различных лекарственных препаратов. Тем не менее, это действительно так. Поэтому перед тем, как покупать тот или иной препарат, узнайте о его сочетании с веществами, применяемыми в приготовлении пищи.

Обратите внимание! Вам необходима пауза после употребления перца

А если вы уже поели приперченной еды? Что тогда? Защита от такого побочного эффекта очень проста.

«Если вам нравится перец и вы часто употребляете острую пищу, не переживайте, выход есть. Просто надо иметь это в виду. Принимайте лекарство только тогда, когда перец уже переварился в желудке.

Это обычно двухчасовый интервал, который обезопасит вас от последствий различных ингредиентов в блюдах, приправленных специями. Важно только никогда не забывать об этом» – успокаивает доктор Сухопар – «Эффект влияния пиперина после этого времени значительно смягчается, снижаясь практически до ноля. Любители «острой» кухни могут не беспокоиться».

Список специй, влияющих на фармакологическое действие препаратов

Однако аналогичным побочным эффектом обладают и многие другие специи. Перечислим некоторые из них:

• карри;
• куркума;
• имбирь;
• острый перец.

Эти ингредиенты широко используются в восточной культуре, особенно в индийской кухне. Многим людям нравится потреблять большое количество таких экзотических специй в различных первых и вторых блюдах и даже в десертах.

В последнее время популярность завоевывает в развитых странах утренний и вечерний чай из свежего имбиря для стимулирования всех процессов в организме, нормализации работы нервной системы и укрепления иммунитета. Интересно, что пища и напитки, приготовленные с употреблением этих ингредиентов, имеют прямо противоположный эффект, чем у перца.

«Если мы используем его в течение недели или двух недель, мы уже должны считаться с тем, что это значительно снизит эффект от приема некоторых лекарств. Привычной дозы вам будет недостаточно» – рассказывает доктор Йозеф Сухопар

– «Такое может сохраняться до недели после длительного употребления карри или других подобных специй».

На эффект определенных фармацевтических препаратов оказывают значительное влияние и факт времени употребления. То есть, очень важно, с этой точки зрения, когда именно вы употребляли лекарство – до еды, или после.

Например, таблетки, которые вы принимаете от головной боли, в первом случае проявят свое действие намного быстрее. А вот для их всасывания во втором случае понадобится гораздо больше времени.
Двенадцать таблеток вместо одной – впечатляет, не правда ли?
О зеленом чае и его чудесных свойствах учеными написано уже много. Этот чай является тонизирующим напитком с целым перечнем положительных для организма свойств. Но знаете ли вы, что его воздействие на желудочно-кишечный тракт подобно воздействию перцу? Что это значит? Арифметика очень проста.

Если вместе с лекарственными препаратами употребляется чай, вы усиливаете воздействие медикаментов в количественном соотношении.

Запивая препараты для снижения уровня «вредного» холестерина, которые содержат в большом количестве активное вещество под названием «симвастатин» зеленым чаем, будьте готовы к тому, что всасывание в кровь произойдет в 2,5 раза быстрее, чем это предполагалось.

Проблема еще в том, что ускоряется не только эффект всасывания препаратов в кровь, но также добавляются и побочные действия. Это могут быть различные физиологические нарушения: мышечная слабость, боли в суставах и мышцах, негативное влияние на печень или целый ряд других, самых неожиданных проблем.

Противоположное действие оказывает яблочное вино. Если его употреблять, конечно, вместе с лекарственными препаратами. Вино из яблок имеет неприятное свойство блокировать один из основных маршрутов, по которому некоторые лекарства поступают из пищеварительного тракта в кровь.

Это, прежде всего, сочетание сидра с так называемым атенололом, препаратом, который врачи назначают для пациентов с повышенным артериальным давлением и заболеваниями сердечнососудистой системы. Всасывание лекарства при этом снижается на 80% (!)

Конечно, если прием лекарства совпал с поглощением одного-двух стаканчиков сидра, ничего особо страшного не произойдет. Организм худо-бедно справится с этим. Но если винопитие и лекарство совмещается по времени часто, это уже грозит сведением всего лечения до минимума, если не до ноля.

Другим интересным примером является Помело или производное от него – популярный во всем мире сок. Если вы вознамерились повысить свою сексуальную активность с помощью силденафила – активного ингредиента виагры, следует воздержаться от употребления этого экзотического плода. Он снижает эффект от виагры примерно на 40%.

«Мы можем назвать еще огромное количество препаратов, чувствительных к Помело и напиткам из него. Например, многочисленные таблетки для лечения остеопороза, как правило, не сочетаются с этим плодом» – утверждает доктор Сухопар – «Тот же негативный эффект оказывают кофе и многие минеральные воды, значительно ухудшающие их всасывание.

Если вы пьете такие напитки регулярно, в случае лечение от остеопероза вам придется вообще отказаться от них. Единственно правильным будет запивать такие лекарственные препараты обычной чистой водой».

А вот если вы не обходитесь без грейпфрута или его производных, принимая лекарства для уменьшения холестерина в крови. Вы должны знать, что количество активного вещества «симвастин» возрастет в организме в двенадцать раз. Это подобно тому, как если бы мы проглотили вместо одной таблетки двенадцать штук.

Тем не менее, достаточно всего лишь сделать достаточно большой временный перерыв (не меньше двух часов) между употреблением сока из грейпфрута и лекарством, чтобы избежать такой проблемы несовместимости.

Зверобой и контрацепция. Будьте осторожны!

В последнее время популярность различных трав стала освещаться даже в серьезных научных журналах. Ученые давно признали многие травы, как лечебные средства, с высоким терапевтическим эффектом.

Большой процент людей широко используют, к примеру, траву зверобой в качестве популярного средства для успокоения нервной системы, преодоления умеренной депрессии, при сезонных аффективных расстройствах, индуцированных отсутствием солнечного света и недостаточным пополнением энергии.

При регулярном употреблении чая из зверобоя человек вскоре ощущают прилив сил, избавляется от усталости, сонливости, раздражительности, проблем с концентрацией внимания и памятью и получает возможность вести полноценный активный образ жизни.

Но зверобой также увеличивает время необходимого воздействия лекарственных препаратов и снижает способность их всасывания. Естественным следствием этого в итоге является недостаточная эффективность лечения. К тому же, женщины, употребляющие регулярно чай из этой травы одновременно с приемом гормональных контрацептивов, тем самым значительно увеличивают риск возникновения нежелательной беременности.

«Когда ученые исследовали частоту, степень и продолжительность терапевтического эффекта, совместимость травы зверобоя и средств контрацепции в эксперименте с двенадцатью женщинами, то пришли к выводу, что три из них имели овуляции, а это довольно высокая составляющая, около 40% процентов» – говорит доктор Сухопар – «В данном случае мы столкнулись с поразительным фактом. Контрацепция под воздействием зверобоя попросту перестает работать».

На совместимость с лекарствами необходимо изучать и все травы

Врачи, которые практикуют традиционную китайскую медицину, часто рекомендуют пациентам с сердечно сосудистыми проблемами шалфей с красным корнем, так называемый Дан-Шень.

Однако, всем принимающим это популярное лекарство, необходимо считаться с тем, что оно плохо сочетается с препаратами, цель которых – снижение уровня вредного холестерина. Активное вещество симвастатин сокращает лечебный эффект от шалфея в два раза, а при длительном использовании симвастина, в три раза и даже больше.

Обычно в таком случае вам может помочь замена препарата, например на розувастатин (назначаемый врачами при нарушениях функции печени), который поступает в кровь по совсем другому пути.

Список можно продолжать до бесконечности. Еще не все травы изучены с точки зрения совместимости в достаточном объеме. Поэтому для исключения нежелательных проблем всегда важно при покупке лекарств посоветоваться с опытным фармацевтом или ознакомиться с информацией из надежных источников.

Во многих аптеках можно получить консультацию. В случаях, когда вы не информированы в полной мере и имеете сомнения, следуйте золотому правилу – употребляйте лекарство только с чистой водой, не смешивая его с любыми напитками и продуктами питания.