Вегетарианская диета для похудения относится к так называемым экспресс-методам, используемые, когда в короткие сроки необходимо сбросить несколько лишних килограммов.

Вегетарианская диета для похудения
Вегетарианская диета для похудения

Стоит отметить, что такого рода резкое ограничение в еде может пагубно отразиться на состоянии вашего здоровья, поэтому увлекаться им не стоит.

Принцип диеты заключается в полном отсутствии в рационе мяса и рыбы. Но наличие белка в рационе человека отвечает за красивый мышечный рельеф, поэтому в данном случае он будет поступать из молока и яиц, а также заменяться белком растительного происхождения (соя, бобовые, чечевица и т. д.).

Как известно, переход на растительную пищу всегда способствует эффективному похудению и чувству легкости.

Преимущества

  1. Быстрое уменьшение объемов тела.
  2. Общий оздоровительный эффект. Выведение шлаков, токсинов.
  3. Уменьшение уровня сахара и «вредного» холестерина.
  4. Хорошая психологическая переносимость за счет разнообразия допустимых блюд.

Противопоказания

  1. Беременность.
  2. Период кормления грудью.
  3. Возраст до 16 лет.
  4. Некоторые хронические заболевания.

Если вы не находитесь ни в одном из этих состояний и относительно легко переносите отсутствие мяса на столе, тогда вы можете спокойно приступать.

Важно употреблять около 2 литров питьевой воды в сутки и полностью исключить сладкое, иначе результаты могут быть не столь значимыми.

Эта диета рассчитана на 6 дней, но существует и ее укороченная версия – на 3 дня. Средняя потеря веса – 3-5 кг. Итак, рассмотрим все более детально.

Трехдневная диета заключается в том, что в первый и третий день позволительно употреблять только овощи, а во второй – только фрукты.

Овощной день

  • завтрак: смузи, помидоры, приготовленные на гриле;
  • обед: салат из огурцов с зеленым луком, заправленный столовой ложкой оливково масла и каплей лимонного сока;
  • ужин: овощи, приготовленные в пароварке, чай с лимоном без сахара.

Фруктовый день

  • завтрак: салат из фруктов (яблоко, грейпфрут, апельсин), зеленый чай с лимоном (без сахара);
  • обед: арбуз, виноград, груши;
  • ужин: плоды киви.

При шестидневной вегетарианской диете выбор продуктов достаточно широк: все фрукты и овощи, бобовые, крупы (темный рис, ячмень, гречка, перловка), яйца, орехи, все обезжиренные молочные продукты, макароны из муки твердых сортов пшеницы.

Примерные блюда для завтрака:

  • мюсли с йогуртом (молоком);
  • биойогурт;
  • омлет;
  • грейпфрут, банан;
  • хлебцы с сыром тофу;
  • рисовая каша с ягодами малины;
  • напитки: чай или кофе без сахара (можно с медом), свежевыжатые соки.

Примерные блюда для обеда:

  • свекольный суп с имбирем;
  • суп со шпинатом и овощами;
  • грибной суп с овощами;
  • щи без мяса;
  • суп гаспачо;
  • суп с брюссельской капустой и зеленью;
  • мисо суп;
  • тыквенный суп.

Примерные блюда для ужина:

  • нутовые котлеты;
  • овощное рагу со свеклой;
  • овощная пицца с тонким тестом;
  • салат из пекинской капусты с кукурузой;
  • салат из морской капусты с кукурузой;
  • печеная тыква с корицей;
  • драники из картофеля с фасолью;
  • салат из редьки и кольраби.
  • напитки: домашний лимонад с медом и мятой, коктейль из киви и огурца, тыквенный напиток.

Перед началом вегетарианской диеты нелишним будет проконсультироваться с врачом. Будьте здоровыми и стройными!