Миндаль

Миндаль богат витаминами, минералами, белком и клетчаткой и обладает многими полезными свойствами для здоровья. Всего лишь небольшое количество миндаля, примерно 30 грамм, содержат одну восьмую дневной потребности в белке.

Его можно есть самого по себе, сырым или поджаренным. Его можно также добавлять в различные блюда. В продаже доступны миндальное масло, мука, молоко, мука, хлопья.

Полезные свойства документируются в течение столетий, а многие современные исследования подтвердили его преимущества. Существует много причин для того, чтобы Вы решили добавить его в свой рацион питания.

Полезные свойства

Потенциальные полезные свойства для здоровья, связанные с употреблением миндаля, включают снижение уровня холестерина и уменьшение риска злокачественных новообразований и заболеваний сердца.

Миндаль полезные свойства

Холестерин

Исследование, опубликованное в журнале Американской Диабетической Ассоциации в 2005 году, показало, что его употребление повышает уровни витамина Е в плазме крови и эритроцитах, а также снижает уровни холестерина.

Витамин Е является мощным антиоксидантом, который ежедневно защищает Ваши клетки от повреждения и предотвращает засоряющее артерии окисление холестерина. Употребление горсти миндаля в день – это хороший способ удовлетворить потребность организма в витамине Е, чтобы он оставался здоровым».

Развитие рака толстой кишки

Ученые из Департамента питания в Университете Калифорнии провели исследование, чтобы изучить его влияние на рак толстого кишечника.

По данным авторов, результаты исследования показали, что «употребление его может снизить риск развития рака толстого кишечника и делает это из-за содержания, как минимум, одного связанного с липидами компонента».

Заболевания сердца

Он часто связан с улучшением уровней липидов крови, что полезно для сердца.

Существуют доказательства, указывающие на то, что включение семян в свой рацион питания, помогает предотвратить развитие заболеваний сердца.

Одно исследование, опубликованное в журнале Circulation, изучило его влияние на факторы риска ишемической болезни сердца, и пришло к выводу, что «он значительно снижает факторы риска ишемической болезни сердца».

Такое влияние, в частности, может быть связано с не жировыми (белок и клетчатка) компонентами и мононенасыщенными жирными кислотами.

Пищевая ценность

Миндаль – источник витамина Е, меди, магния и высококачественного белка.

Он также содержит высокие уровни полезных для здоровья ненасыщенных жирных кислот, в дополнение к большому количеству биоактивных молекул (таких как клетчатка, фитостеролы, витамины, другие минералы и антиоксиданты), что может предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Семена являются растительными продуктами, которые богаты клетчаткой, что может объяснить, почему он полезен для здоровья сердечно-сосудистой системы.

Пищевая ценность 1 стакана сырого миндаля (143г):

Вода – 6,31 г Энергетическая ценность – 828 ккал
Белок – 30,24 г Общее содержание жиров – 71,4 г
Углеводы – 30,82 г Клетчатка – 17,9 г
Сахара – 6,01 г Холестерин – 0 г
Кальций – 385 мг Железо – 5,31 мг
Магний – 386 мг Фосфор – 688 мг
Калий – 1048 мг Натрий – 1 мг
Цинк – 4,46 мг Витамин С – 0 мг
Тиамин – 0,293 мг Рибофлавин – 1,627 мг
Ниацин – 5,174 мг Витамин В6 – 0,196 мг
Фолиевая кислота – 63 мкг Витамин В12 – 0 мкг
Витамин А, RAE (эквивалент активности ретинола) – 0 мкг Витамин А, МО – 3 МО
Витамин Е (альфа-токоферол) – 36,65 мг Витамин Д – 0 МО
Витамин К – 0 мкг Кофеин – 0 мг

 

Риски, связанные с употреблением миндаля

Существуют потенциальные риски, связанные с его употреблением. Например, довольно часто в настоящее время встречается аллергия на него.

Если у Вас есть аллергия на него, важно избегать любых продуктов, которые могут его содержать.

Он используется для приготовления крема франжипан, марципанов и пралине. Он также иногда применяют в печенье, тортах, бисквитах, хлебе, шоколаде, конфетах, мороженом и ликере.

Последнее изменение:
Дата написания:

Дорогие друзья. Статья не является медицинским советом и не может служить заменой консультации с врачом.

ПОПУЛЯРНОЕ

  1. Для похудения рейтинг препаратов
  2. Для снижения давления
  3. Лучшие препараты для потенции
  4. Домашние упражнения для похудения живота, боков, бедер

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

ПОСЛЕДНИЕ КОММЕНТАРИИ

Читайте также:

кнопка вверх