Лучшие продукты питания для нашего здоровья

Хотя медицина продолжает развиваться и разделяться на многие отрасли, диетологи и врачи продолжают восхвалять полезные свойства определенных продуктов питания. Действительно, употребление хорошей для здоровья пищи уменьшает риск ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний и даже некоторых видов злокачественных новообразований.

Тем не менее, понять, какие обладают конкретными свойствами, не всегда просто.

В этой статье рассмотрены полезные свойства большого количества продуктов, обеспечивающих богатый и питательный выбор для любого человека, который хочет улучшить свое здоровье при помощи питания.

Ананас

Это источник важных витаминов и минералов, таких как тиамин, рибофлавин, В₆, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, магний, марганец, калий. Кроме того, он содержит антиоксиданты и полифенолы, такие как бета-каротин.

Свежий ананас является единственным известным источником фермента под названием бромелаин, который принимал участие в исследованиях его эффективности в облегчении боли в суставах, артрита, уменьшении воспаления, подавлении роста опухолей, сокращении времени восстановления после пластических операций.

 

Апельсин

В нем более 170 фитовеществ и более 60 флавоноидов, многие из которых обладают противовоспалительными свойствами и сильными антиоксидантными эффектами.

Он также содержат тиамин, рибофлафин, ниацин, В₆, фосфор, магний, марганец, фолиевую кислоту,  селен и медь. Из-за высокого количества вит. С, апельсины связаны с укреплением иммунной системы.

 

Арбуз

Содержит тиамин, рибофлавин, калий, цинк, медь, марганец, селен, холин, ликопен и бетаин. В арбузе больше ликопена, чем любой другой вид овощей или фруктов.

Свойства: профилактика астмы, снижение высокого артериального давления (АД), регуляцию пищеварения, уменьшение воспаления, способствование улучшению кожи и волос.

Базилик

В нем большое количество вит. А, К, С, магния, железа, калия и кальция.

Исследования показывают, что базилик может уменьшить воспаление и отек, предотвратить губительное влияние старения, может помочь в лечении артрита и воспалительных болезней кишечника.

 

Бананы

Благодаря отсутствию жиров, холестерина и натрия, они очень богаты на калий. Польза включает: снижение АД, уменьшение вероятность развития лейкемии в детском возрасте и поддержание сердца.

 

Баклажаны

Польза от них  включает поддержку сердца, поддержание нормального веса и уровней холестерина в крови, противораковые эффекты.

 

Брокколи

Высокие уровни клетчатки (растворимой и нерастворимой) Кроме этого, много витамина С,  А, железа, витаминами группы В, цинком, фосфором и фитонутриентами.

Ученые обнаружили, что брокколи может помочь предотвратить развитие остеоартрита, защитить Вашу кожу от влияния ультрафиолетового излучения, обратить повреждение сердца при сахарном диабете и уменьшить вероятность развития онкологии мочевого пузыря.

 

Виноград

Вкус и разнообразие винограда сделали его популярным продуктов в разных странах по всему миру. Анализы показали связь винограда с предупреждением рака, сердечно-сосудистых патологий, гипертонической болезни и запоров. Может способствовать похудению.

Грибы

Грибы, хотя и рассматриваются как овощи в мире питания, технически не являются растениями. У них большое количество клетчатки, минеральных солей, несколько важных жирных кислот, гликогена и углеводов, витамины А, В1, В2, С, РР, и D. Антиоксиданты, ферменты амилаза, липаза, протеиназа, оксидоредуктаза.

Подавление роста раковых клеток, регуляцию АД, улучшение иммунного ответа на инфекцию.

Грейпфрут

В грейпфруте мало калорий, но много питательных веществ. Он поддерживает чистую и красивую кожу, помогает снизить риск развития многих болезней, даже может быть полезным для снижения веса в качестве части разнообразного питания.

Ускорение снижения веса, поддержание нормального АД и сердечно-сосудистой системы, борьбу со свободными радикалами.

 

Зеленый чай

Зеленый чай может быть одним из самых лучших для здоровья напитков. У него высокие уровни антиоксидантов, по сравнению с любым другим чаем.

Ученые обнаружили, что его употребление связано с уменьшением возникновения инсульта, помогает в борьбе с раком предстательной железы.

 

Зеленый лук

Профилактические эффекты против опухоли предстательной железы, пищевода и желудка; положительное влияние на сон и настроение.

 

Имбирь

 

Содержит вещество, которое используется в качестве ингредиента в антацидных, слабительных средствах и препаратах от метеоризма.

Врачи обнаружили, он может предотвратить воспаление толстого кишечника, уменьшить вызванную упражнениями мышечную боль, помочь облегчить вызванную химиотерапией тошноту, уменьшить интенсивность боли во время менструации.

 

Кале

Кале – отличный источник вит. С, К и А, бета-каротина и кальция.

Способствует профилактике определенных видов рака и ишемической болезни сердца, снижение уровней «плохого» холестерина.

 

Капуста листовая

У неё много вит. К, а также она содержит фолиевую кислоту, тиамин, ниацин, пантотеновую кислоту, холин, фосфор и калий.

Она помогает костной ткани, снижение уровней глюкозы у людей с сахарным диабетом, улучшение сна и настроения.

 

Картофель

Вместе с помидорами и баклажанами, картофель относится к растениям семейства пасленовых, некоторые виды из которого являются по-настоящему ядовитыми. На сегодняшний день, картофель – одна из самых универсальных и доступных сельскохозяйственных культур.

Она способствует поддержанию костной структуры и работоспособности, уменьшение хронического воспаления и запоров.

 

Киви

Киви хороший источник вит. С с малым количеством калорий. Поддержание нормального тона и текстуры кожи, снижение артериального давления, уменьшение сердечных проблем и инсульта.

 

Кинза (зелень кориандра)

Многие исследования показали, что увеличение употребления кинзы, способствует выведению шлаков, поддержанию сердца и волос, повышает энергию и уменьшает вес.

 

Китайская листовая капуста (бок-чой)

Бок-чой принадлежит к семейству крестоцветных овощей, которое также включает брокколи, кале, цветную, кочанную и брюссельскую капусту, брюкву и репу.

Эти растения богаты питательными веществами при небольшом содержании калорий. Если Вы хотите питаться с пользой овощи из семейства крестоцветных, такие как бок-чой, должны быть на самом верху списка Ваших покупок.

 

Клюква

В клюкве много  витамина С и Е, клетчатки.

Анализы обнаружили, что клюква может быть эффективной для снижения сердечно-сосудистых заболеваний, замедления прогрессирования опухолей, профилактики инфекций мочевыводящих путей. Поддержанию здоровья ротовой полости, предотвращая связывание бактерий с зубами.

 

Клубника

Клубника – одна из самых популярных, вкусных ягод в мире. В ней много витаминов и антиоксидантов.

Профилактика болезней сердца, инсульта, онкологии, гипертонической болезни, запора, аллергии, сахарного диабета и депрессии.

 

Корица

Она может быть эффективным средством против ВИЧ, улучшать уровни глюкозы и липидов у пациентов с сахарным диабетом 2 типа, помогать предотвращать болезнь Альцгеймера, останавливать деструктивные процессы при рассеянном склерозе.

Кроме того, исследователи обнаружили, что употребление корицы может помогать уменьшить отрицательный ответ организма на употребление жирного мяса.

 

Кофе

Кофе – один из основных источников антиоксидантов.

Потенциальная польза от употребления кофе: защита от СД 2 типа, профилактику болезни Паркинсона, снижение ыероятностиразвития новообразований в печени, предотвращение проблемы с печенью.

Лук

Лук может быть различного размера, формы, цвета и вкуса. Наиболее распространен красный, желтый и белый лук. Вкус может изменятся от сладкого и сочного до острого и пряного; он часто зависит от сезона, когда лук выращивается или употребляется.

Уменьшает возможность образования некоторых видов рака, улучшение настроения, поддержание красоты кожи и волос.

 

Манго

Способствует профилактике ожирения, сахарного диабета и патологий сердечно сосудистой системы, а также способствует здоровому цвету лица и волос, повышению энергии и похудению.

 

Масляная рыба

Масляная рыба, такая как лосось или макрель, является прекрасным источником омега-3 жирных кислот и белка.

Потенциальные выгоды употребления масляной рыбы включают: профилактику кардио проблем; уменьшение риска развития ревматоидного артрита; ускорение сенсорного, когнитивного и моторного развития ребенка; улучшение памяти; защита зрения; предотвращение опухоли кожи и ротовой полости.

Мед

Мед обладает антисептическими и антибактериальными свойствами.

Он может помочь предотвратить гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь, уменьшить длительность бактериальной диареи, помочь заживлению ожогов, минимизировать сезонные аллергии, бороться с инфекциями.

 

Миндаль

Он это настоящая кладезь витамина Е, меди, магния, высококачественного белка и ненасыщенных жирных кислот.

Исследования показали, что миндаль может помочь предотвратить развитие сердечно-сосудистых  болезней,  рака и продлить жизнь.

 

Молоко

Молочные продукты являются лучшим источником кальция. Кальций исполняет много функций в организме, но его основным заданием является развитие костей и зубов, поддержание их в хорошем тонусе.

Кальций также важен для свертываемости крови, поддержания артериального давления и мышечных сокращений.

Оно также содержит магний, фосфор, вит. А, В₆ и В₁₂, рибофлавин.

Потенциальная польза молока: поддержание костей, давления и здоровья сердца, обеспечение вит. Д. Дефицит его связан с депрессией, синдромом хронической усталости и предменструальным синдромом.

 

Альтернативы молоку

Есть много причин тому, что человек может искать альтернативу молочным продуктам, из которых самыми распространенными являются аллергические реакции, непереносимость лактозы и соблюдение вегетарианской диеты.

Одни люди не употребляют молокопродукты, потому что соблюдают вегетарианскую диету, при которой они избегают всех продуктов животного происхождения, включая молоко, сыр, яйца и мед.

Другие могут отказаться от них с целью избежать употребления гормонов и антибиотиков в магазинном молоке или когда следуют популярной «палео»-диете.

Было доказано, что содержащиеся в сое изофлавоны полезны для профилактики кардио патологий и сокращение рецидива новообразований молочной железы. Увеличенное употребление сои рекомендуется женщинам в период менопаузы.

 

Морковь

Это отличный источник вит. А. Она обеспечивает 210% суточной потребности среднестатистического взрослого человека в этом элементе.

Профилактика рака легких, уничтожение лейкозных клеток и подавление их прогрессии, помощь в возобновлении зрения.

 

Мускусная дыня (канталупа)

Канталупы также известны под названием мускусные и персидские дыни. Они содержат много антиоксидантов, включая холин, зеаксантин и бета-каротин, которые обеспечивают защиту от целого ряда заболеваний, начиная от простуды и заканчивая раком.

Профилактика астмы, контролирование АД, помощь в пищеварении, противодействие обезвоживанию и уменьшение воспаления.

 

Мята

Мята – это на самом деле группа из 15-20 видов растений, включая перечную и колосистую мяту. Мало мяты часто применяется в зубной пасте, жевательных резинках, конфетах и косметических продуктах, тогда как ее свежие или высушенные листочки используются для приготовления чая и еды.

Мята обладает очень высокими антиоксидантными возможностями. Она имеет положительное влияние на аллергию, простуду, расстройства желудка, синдром раздраженного кишечника и кожу.

 

Мята перечная

Мята перечная используется в качестве народного средства от некоторых болезней из-за ее успокаивающего влияния.

Лечение симптомов синдрома раздраженного кишечника, успокоение раздражения кожи и зуда, предотвращение возникновения головной боли и связанных с нею симптомов.

 

Мята колосистая

Ученые показали, что мята колосистая  обладает антиоксидантными и противогрибковыми свойствами, снижает симптомы тошноты и других проблем с пищеварением, лечит гирсутизм (патологический рост волос).

Нут

Изначально выращиваемый в Средиземноморском регионе и на Ближнем Востоке, нут, также известный как бараний горох, распространил свое кулинарное влияние на все части мира.

Улучшение уровней глюкозы, липидов и инсулина у диабетиков, поддержание прочности костной ткани и работу сердца.

Овес

Содержит большое количество бета-глюкана – одного из видов клетчатки. Бета-глюкан, как известно, помогает снизить уровни плохого холестерина.

Уменьшение риска ишемической болезни (ИБС) и колоректального рака, снижение АД.

 

Оливковое масло

Люди, регулярно употребляющие его имеют более низкий шанс развития сердечно-сосудистых заболеваний, включая гипертоническую болезнь, инсульт и гиперлипидемию (высокие уровни холестерина и триглицеридов в крови).

Кроме этого, употребление оливкового масла помогает справиться с воспалением, эндотелиальной дисфункцией (проблемы с внутренней оболочкой кровеносных сосудов), тромбозом и метаболизмом углеводов.

 

Орегано

Орегано настоящая кладовая вит. К и пищевых антиоксидантов.

Ученые обнаружили, что орегано обладает антибактериальной активностью и противовоспалительными свойствами, а его компоненты могут помочь замедлить или предотвратить прогрессирование заболевания у пациентов с раком молочной железы.

Папайя

Она растет в тропическом климате. Уменьшает проблемы с сердцем, помощь в пищеварении; улучшение контролирования уровней глюкозы крови у диабетиков; уменьшение АД; ускорение заживления ран.

 

Персики

Один персик среднего размера содержит 2% или больше дневной нормы вит. Е и К, ниацина, фолиевой кислоты, железа, холина, калия, магния, фосфора, марганца, цинка и меди. Они помогают предотвращать недуги связанных с ожирением, таких как сахарный диабет, метаболический синдром и сердечно-сосудистые болезни.

 

Помидоры

Они богаты  витаминами А и С, фолиевой кислотой, широкий спектр антиоксидантов, включая альфа-липоевую кислоту, ликопен, бета-каротин и лютеин.

Польза употребления фруктов и овощей любого вида, включая помидоры, бесконечна. При увеличении употребления растительной пищи уменьшается риск сердечных расстройств , сахарного диабета.

 

Розмарин

Он богат на антиоксиданты и противовоспалительные компоненты. Многие обнаружили, что розмарин может помочь в лечении расстройства желудка, улучшить память и концентрацию внимания, обеспечить неврологическую защиту и защиту от макулярной дегенерации.

 

Руккола

Вместе с другой зеленью, она имеет очень высокие уровни нитратов (больше 250 мг/100 г). Было показано, что употребление нитратов в больших количествах снижает АД, уменьшает количество кислорода, необходимого во время физических упражнений, и повышает спортивные возможности.

Профилактика онкологии, остеопороза и улучшение оксигенации мышц во время физических упражнений.

 

Свекла

Она набирает популярность в качестве продукта питания из-за недавних исследований, которые утверждают, что она и ее сок могут улучшить спортивные возможности, снизить АД и повысить кровоток.

В свекле много  фолиевой кислоты и марганца, а также тиамина, рибофлавина, вит. В6, пантотеновую кислоту, холин, бетаин, магний, фосфор, калий, цинк, медь и селен.

 

Семена льна

Они не только отличный источник двух жирных кислот, которые необходимы человеку – линолевой и альфа-линолевой. Они также содержат большое количество клетчатки, минералов и витаминов.

Полезные свойства, связанные с семенами льна, включают: понижение холестерина, защиту от опухоли, профилактику приливов при менопаузе, улучшение уровней глюкозы крови.

 

Сельдерей

Он является очень богатым источников антиоксидантов и вит. К. Снижает АД и развитие рака, облегчение боли в суставах.

 

Сладкий картофель (батат)

Он очень богатый корнеплод. В одной картофелине среднего размера содержится 400% дневной нормы вит. А. Кроме того, много клетчатки и калия.

Способствуют защите от аденомы простаты, способствование фертильности, укрепление иммунитета и поддержание зрения.

Спаржа

Она очень богата пищевой клетчаткой и у неё высокие уровни вит. В6, кальция, цинка и магния.

Предотвращение сахарного диабета и образования камней в почках, уменьшение дефектов нервной трубки у плода.

Тофу

Тофу, сделанный из соевого творога, не содержит клейковину (глютен), холестерин и большого количества калорий. Он является прекрасным источником белка, железа и кальция.

Изофлавоны (вид соединений под названием фитоэстрогены) в соевых продуктах были связаны со снижением развития остеопороза, тогда как кальций и магний в сое могут помочь уменьшить симптомы предменструального синдрома, регулировать глюкозу крови и предотвратить головные боли при мигрени.

Тимьян (чабрец)

Тимьян может быть более эффективным, чем крем от прыщей. Исследователи обнаружили, что чабрец может защитить от гипертонической болезни, помочь бороться с пищевыми бактериальными инфекциями, вызвать гибель клеток в раке молочной железы.

Тыква

В тыкве большое количество витаминов и минералов и мало – калорий. Существует много рецептов как приготовить  тыкву, включая десерты, супы, салаты, варенья. Из нее даже можно сделать замену сливочному маслу.

Поддержка здоровья сердечно сосудистой системы и глаз, способствование фертильности и укрепление иммунитета.

 

Цветная капуста

Цветная капуста содержит антиоксиданты и фитонутриенты, которые могут защитить от рака; клетчатку, которая помогает добиться сытости, уменьшение веса и полезна для пищеварительного тракта; холин, который необходим для обучения и памяти, а также многое другое.

Предотвращение мутаций и уменьшение вреда от свободных радикалов, снижает количество запоров и улучшение памяти.

 

Чеснок

 

Он широко используется при некоторых расстройствах системы крови и сердечно сосудистой системы. Он может быть очень мощным антибиотиком, помогать защищать сердце во время кардиохирургических операций и после инфаркта миокарда, снижать вероятность развития онкологии, уменьшить уровни холестерина и АД.

Шалфей

Богат антиоксидантами (апигенином, диосметином и лютеолином) и витамином К. Исследования обнаружили, что он улучшает память и обработку информации у людей, страдающих болезнью Альцгеймера; уменьшить уровни холестерина и триглицеридов у пациентов с сахарным диабетом 2 типа.

 

Шоколад

 

Содержит большое количество антиоксидантов. Несмотря на его плохую репутацию насчет увеличения веса, существует целый ряд свойств, связанных с употреблением шоколада. Понижает уровень холестерина, снижает количество когнитивных нарушений, уменьшение риска сердечно-сосудистых проблем.

 

Шпинат

Это один из лучших источников магния и кальция. Помогает контролировать сахарный диабет; помогает предотвратить рак; снижает риск астмы; снижает риск повышения артериального давления; улучшает состояние костей.

 

Эдамаме

Это молодые соевые бобы, которые были собраны до того, как затвердеть. Вы можете купить их в свежем или замороженном виде.

Поддержание нормального АД, помощь при депрессии, уменьшение потери костной ткани, повышение фертильности (способности к зачатию).

 

Яблоко

Их иногда называют «питательными электростанциями», так как они обладают впечатляющим питательным профилем. Они богаты витаминами С и В, пищевой клетчаткой, фитонутриентами (которые помогают защитить организм от вредного воздействия свободных радикалов) и минералами, такими как кальций и калий.

Употребление яблок помогает предотвратить деменцию, уменьшить риск инсульта и сахарного диабета.

 

Отзывы и комментарии